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Hola!

Te contamos que estamos en la búsqueda de Jefe de Elaboración para el área de Rotisería para sumar a nuestro equipo en Montevideo.

Si cuentas con experiencia en roles de supervisión o gestión en el sector de alimentos, posees un sólido conocimiento del rubro y estás buscando asumir un nuevo desafío, te invitamos a sumarte a nuestro equipo.

RESPONSABILIDADES:
\-Planificar y coordinar las actividades diarias de producción, asegurando la optimización de recursos y la cumplimiento de los plazos de entrega.

\-Elaborar Productos de rotisería como empanadas, tartas, milanesas, pizzas y otros alimentos preparados según las recetas y estándares establecidos por la empresa.

\-Cumplir con las normativas de higiene e inocuidad alimentaria durante todo el proceso productivo.

\-Garantizar la limpieza y desinfección adecuadas de los equipos y áreas de trabajo.

\-Asegurar la calidad de los productos elaborados y de los ingredientes utilizados.

\-Mantener la vitrina donde se exhiben los productos prolija y con mercadería apta para la venta.

\-Coordinar el personal que realiza ordenes en la sucursal a fin de mantener un flujo eficiente de materias primas e insumos, pasando los pedidos en tiempo y forma a los proveedores.

\-Trabajar en colaboración con otros miembros del quipo en la sucursal.

REQUISITOS:
\-Habilidades sólidas de liderazgo, comunicación y resolución de problemas.

\-Capacidad de organización y Planificación

\-Habilidades de comunicación y servicio al cliente

FORMACIÓN:
\-Titulación universitaria o técnica en gastronomía o campos relacionados.

En el marco de la Ley 19.691 el llamado también comprende a candidatos que estén inscriptos en el Registro de personas con discapacidad que funciona en la comisión nacional honoraria de discapacitados.